Tíz ünnepnap lesz hét közben és összesen 9 hosszú hétvége jövőre. Ezért hat szombaton is dolgozni kell majd. Egy egri szállodaigazgató szerint érdemes a jövő évi szabadságokat már most megtervezni, mert vészesen fogynak a szabad szobák 2018-ra. Egy munkaügyi szakértő szerint a szombati munkanapokra rosszul reagálnak a dolgozók, többnyire csak unatkozni mennek be ilyenkor.
Harmincnál is több borászat és közel húsz étterem garantálja a páratlan borgasztronómiai élményt a XX. Egri Bikavér Ünnepen. Eger legnagyobb fesztiválján számos koncert, családi és szabadidős program ígér felhőtlen kikapcsolódást.
A már huszadik Egri Bikavér Ünnep az évek során Eger legnagyobb borgasztronómiai fesztiváljává nőtte ki magát. A négy napon át tartó programsorozatra több tízezer emberre számítunk, akiknek az egri belváros szomszédságában, a kivételes adottságú Érsekkert környezetében igazi borgasztronómiai élményben lehet részük.
A fesztiválon itt lesz az Egri borvidék szinte összes jelentős borászata, több mint 100 féle Egri Bikavér, Egri Csillag és rozé, valamint tokaji bor szerepel a kínálatban, a minőségi nedűkhöz pedig ebben az évben is éttermek ajánlanak helyben készített, egyedi fogásokat. Az idei Egri Bikavér Ünnepen először más borvidéknek is bemutatkozási lehetőséget biztosítunk, így a fesztivál díszvendége ebben az évben a Tokaj-Hegyalja Világörökségi borvidék és turisztikai célterület lesz.
Ahogyan a korábbi években, most is ingyenes a belépés a fesztivál területére, ahol a borgasztronómiai kínálaton túl számos koncerttel és kiegészítő programmal várja az érdeklődőket Eger Város Hegyközsége. Két helyszínen több tucat zenekar szórakoztatja majd a vendégeket, az Egri Bikavér Színpadon fellép többek között a Balkan Fanatik, a Hot Jazz Band, a Kerekes Band és a VI. Szepesi György Bárzenész Találkozó nyitókoncertjén Kökény Attila, Mujahid Zoltán és Tabáni István. Az Egri Csillag Színpadon dj-k, vendégeik és különböző formációk a nagyszínpadtól eltérő stílusú zenéket játszanak; négy napon át számos fellépő váltja egymást, itt lesz sok más mellett a Fran Palermo, Hó Márton illetve Szabó Benedek és a Galaxisok is. Az egri Part Egyesület égisze alatt működő színpadnál ebben az évben is fényfestéssel teszik hangulatosabbá az egyébként is varázslatos környezetet.
Az Egri Bikavér Ünnep szervezője, Eger Város Hegyközsége és a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség (MNGSZ) két éve egy hosszabb távú megállapodást kötött, amely egyik fontos eleme, hogy a szervezet tagjai zsűrizik a fesztivál ételeit. A legjobb étel kiválasztásánál különösen fontos szempont, hogy az mennyire harmonizál a kínált Egri Bikavérrel. Az eredményhirdetésre a fesztivál szombati napján kerül sor, amikor kihirdetik az Egri Bikavér Ünnep legjobb borát is. Nagy megtiszteltetés számunkra, hogy ebben az évben a Magyar Fesztivál Szövetség és a Magyar Turisztikai Ügynökség közös szakmai értékelése alapján a XX. Egri Bikavér Ünnep kiérdemelte a Gasztroélmények Éve 2016. ajánlást.
Az Egri Bikavér Ünnep helyszínén, a pénteki és a szombati nap kora estéjétől az Egri Városi Sport Iskola bokszolóit is láthatják majd az U21-es felnőtt korosztályos magyar kupa összecsapásain. Az érdeklődők akár egy véradás után is nézhetik a bokszmeccseket, hiszen az Egri Bikavér Ünnepen már évek óta szokás, hogy a Magyar Vöröskereszt munkatársai várják a „Bikavéradókat”, akik egy pohár egri bort kapnak azért, hogy életet mentenek.
A borünnep szombati délutánján traktorok és veterán járművek felvonulásán csodálhatják meg az érdeklődők a matuzsálemeket és azokat a járműveket, amelyek segítsége nélkül nem kerülnének a présházakba az egri borok alapjául szolgáló szőlők. A traktorok és veterán járművek, magyar gyártású motorkerékpárok közül több a fesztivál területén is megtekinthető lesz. Ezen felül számos kísérőprogramot kínálunk minden korosztály számára: lesz kisállat-simogató, kézműves vásár, és az Érsekkertben található korabeli körhinta, továbbá a nagy illetve modern játszótér remek kikapcsolódást nyújt a kisebbeknek.
Fontos, hogy a focirajongóknak sem kell otthon maradniuk, hiszen több sátorban is nyomon követhetik az Európa-bajnokság végjátékát akár egy jó Egri Bikavér vagy Egri Csillag mellett.
A XX. Egri Bikavér Ünnepen hosszú idő után ismét kapható lesz az Ezredforduló Egri Bikavére. Ez az a nedű, amelyet az Egri borvidék szőlő- és bortermelői az államalapítás ezeréves tiszteletére készítettek el a pincék legkiválóbb 1997-es évjáratú boraiból úgy, hogy a bikavér minden tekintetben megfeleljen a Magyarországon elsőként megfogalmazott Egri Bikavér Eredetvédelmi Szabályzatnak. 1998 decemberében hirdették ki, hogy 119 termelő 11 ezer 369 liter borából elkészült az Ezredforduló Egri Bikavére, amelyre ettől kezdve fogadtak el egy 12 ezer 500 palackos előjegyzést. A díszes tokodi palackokba töltött bort először az 1999-es Egri Bikavér Ünnepén mutatták be, amelyet most, 17 évvel később ismét megkóstolhatnak és megvásárolhatnak a borkülönlegességek rajongói.
Az Egri Bikavér Ünnep honlapján (www.bikaverunnep.hu) naprakész információk, felhívások, videók és fotók várják az érdeklődőket. Az egész fesztivál területén ingyenes WIFI-elérést biztosítunk, így az élmények könnyen megoszthatók lesznek akár a fesztivál hivatalos Facebook-oldalán (www.facebook.com/egribikaverunnep) vagy Facebook-eseményén (https://www.facebook.com/events/1175518319155251/). A fesztivál beharangozó videója itt található: https://www.youtube.com/watch?v=3hXiGGot8tw.
Az Egri Bikavér Ünnep ismét bebizonyította, hogy már sokkal több egy egyszerű borgasztronómiai fesztiválnál: a rendezvény az egri bor és az egész város ünnepe is. Idén több napon is teljesen megtelt az Érsekkert, így újabb látogatócsúcsnak örülhettek a szervezők, a borászok, az éttermek és a megyeszékhely idegenforgalma. Jövőre jön a jubileumi Egri Bikavér Ünnep.
Úgy tűnik, ebben az évben minden összeállt ahhoz, hogy az eddigi leglátogatottabb Egri Bikavér Ünnepnek örülhessünk: az időjárás a lehető legelőnyösebb arcát mutatta ahhoz, hogy a bikavéres és csillagos estéken mindenki jól érezze magát az Érsekkertben; a szervezők is kitartóan dolgoztak az előkészületek során, illetve a harmincnál is több borászat és a közel húsz étterem is kitett magáért, a remek nedűk és ételek páratlan borgasztronómiai élményt nyújtottak. A poháreladások és a fogyasztások után becsült számok szerint ebben az évben mintegy 45 ezer ember fordult meg a XIX. Egri Bikavér Ünnep négy napján. Ezek közül is kiemelkedő volt a pénteki és a szombati nap, amikor gyakorlatilag az egész Érsekkertre ki lehetett volna tenni a „megtelt” táblát. De a csütörtök is roppant látogatott volt, így nem csoda, hogy újabb rekordnak örülhettek a szervezők.
Az esemény főszervezője, Tarsoly József szerint az Egri Bikavér Ünnep egy kiemelten fontos eseménnyé nőtte ki magát a borvidék, a város, de az egész régió életében. Az egri hegybíró úgy látja: az, hogy a fesztivál minden korábbi látogatószámot felülmúlt, annak is köszönhető, hogy az Egri borvidék szőlészei és borászai is kivételes munkát végeztek az elmúlt időszakban. Ezt bizonyítja a számos hazai és nemzetközi borversenyen elért siker is, amely nem maradhat el pozitív hatás nélkül, hiszen a szakma és a borkedvelők már minden egri eredményre odafigyelnek. Az ehhez méltó minőséget és szellemiséget szeretné a továbbiakban is követni az Egri Bikavér Ünnep, amely szinte kihagyhatatlan eseménnyé vált a városban, a környéken és az ország számos pontján élő borkedvelők számára is.
Díjátadók, teltházas koncertek
Mint ahogy a korábbi években, így idén is számos elismerést és díjat adtak át a XIX. Egri Bikavér Ünnepen. Így a fesztiválon derült ki, hogy Dula Áron lett a 2014. Év Szőlőtermelője, Demeter Csaba az Év Bortermelője, míg a Fekete Ló Fogadó vezetője, Nagyfejeő András az Év Borgasztronómusa.
A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség által kijelölt zsűri – egy tavaly kötött hosszabb távú megállapodás értelmében – ebben az évben is kiválasztotta a fesztivál legjobb bor és étel párosítását. Az első helyezett a Juhász Testvérek 2011-es Egri Bikavér Selection bora és a hozzá kínált étel lett (vörösboros marhapofa, burgonya gratinnal, pirított gyökérzöldségekkel), amelyet az Imola Hotel Platán Szálloda szakácsai készítettek. A szakmai zsűri tagjai ismét megjegyezték, hogy remek ételekkel találkoztak a fesztiválon: a kínálatra jellemző volt a kreativitás, a változatos tálalás és a borokkal való harmónia is.
Külön megtiszteltetés a város és a fesztivál számára, hogy ebben az évben ismét Egerbe érkezett a Balassi-kard borseregszemle, amelyen az Egri Csillag borok közül választották ki a legjobbat. A XI. alkalommal megrendezett Balassi-kard borseregszemle borfajtáról borfajtára, borvidékről borvidékre vándorol. Az esemény 2006-ban már járt Egerben: akkor az Egri Bikavérek versenyeztek és Dula Bencéé lett a Balassi-kard. Most az Egri Csillagok vetélkedtek a Balassi Kard Egri Csillag címért, a seregszemlének a XIX. Egri Bikavér Ünnep adott otthont. A bortestület – Tarsoly József hegybíró elnökletével – vakkóstolás után úgy döntött, hogy Thummerer Vilmos 2013-as Egri Csillaga kapja idén a Balassi-kardot. Az eredményt Molnár Pál újságíró, a Balassi Bálint-emlékkard irodalmi díj alapítója jelentette be az Egri Bikavér Ünnep főszínpadán. A bajnokbor alkotója, Thummerer Vilmos úgy értékelt: örül, hogy ezt a különleges borversenyt megnyerte, és közölte, ezzel a borral a közelmúltban Franciaországban is rangos elismerést vívott ki borászata.
A koncerteknek otthont adó Egri Bikavér és Egri Csillag Színpad kínálata a korábbi évekénél is jobban kiegészítette egymást: a nagyszínpadnál több olyan koncert is volt, amelyen teljesen megtelt a szökőkút környéke, és a Zenepavilonnál felállított pódium is számos olyan zenei produkciót kínált, amelyre rengetegen érkeztek.
Jótékonykodás és nagyszabású tervek a jubileumra
Az Egri Bikavér Ünnep szervezői idén úgy döntöttek, hogy ettől az évtől kezdve mindig befogadnak egy helyi alapítványt, egyesületet vagy civil szervezetet, amely önkéntes, értékteremtő munkájával, közösségi kezdeményezéseivel olyan célt szolgál, amelyért érdemes összefogniuk a borünnepre kilátogatóknak is. Elsőként az egri Vidám Mancsok Állatvédő Egyesület volt a fesztivál vendége, a szervezet önkéntesei péntektől vasárnapig kint voltak az Érsekkertben olyan kutyákkal, amelyeket akár örökbe is fogadhattak az állatbarát fesztiválozók, illetve pénzadománnyal is segíthetett az Egri Bikavér Ünnep közönsége.
Jövőre már a XX. Egri Bikavér Ünnep következik július második hétvégéjén. A tervek szerint a fesztivál szervezői – a jubileumnak megfelelően – minden eddiginél szélesebb zenei és programkínálattal szeretnének kedveskedni az Érsekkertbe kilátogatóknak, akiknek továbbra is az Egri borvidék legjobb nedűi és a környék legjobb éttermeinek ételei jelenthetik majd a garantált borgasztronómiai élményt. De mindenekelőtt nagy-nagy köszönet az idei rendezvényre kilátogatóknak, a fesztivál összes támogatójának, a borászoknak illetve az éttermeknek, a borünnep megvalósításában segédkezőknek és az egész városnak. A szervezők bíznak abban, hogy a fejlődés nem marad el, és jövőre még a tizenkilencediknél is sikeresebb Egri Bikavér Ünneppel öregbítik az egri bor, a helyi termelők és a város hírnevét.
