{"id":12818,"date":"2014-06-22T09:52:11","date_gmt":"2014-06-22T09:52:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agriatv.hu\/?p=12818"},"modified":"2014-06-22T13:56:42","modified_gmt":"2014-06-22T13:56:42","slug":"botulizmusban-betegedtek-meg-egerben-vizsgalat-indult","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriatv.hu\/?p=12818","title":{"rendered":"Botulizmusban betegedtek meg &#8211; Egerben vizsg\u00e1lat indult"},"content":{"rendered":"<div class=\"cikklead\" style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.agriatv.hu\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/0621bakterium_eger_v.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft  wp-image-12820\" src=\"https:\/\/www.agriatv.hu\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/0621bakterium_eger_v-300x240.jpg\" alt=\"0621bakterium_eger_v\" width=\"182\" height=\"97\" \/><\/a>Alapos a gyan\u00fa, hogy egy egri kistermel\u0151 k\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyeit\u0151l betegedtek meg botulizmusban n\u00e9gyen is, f\u00f6ldrajzilag k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 helysz\u00edneken, ez\u00e9rt a N\u00c9BIH el\u0151vigy\u00e1zatoss\u00e1gb\u00f3l arra k\u00e9ri a lakoss\u00e1got, hogy a hivatal vizsg\u00e1latainak lez\u00e1r\u00e1s\u00e1ig ne fogyasszanak e term\u00e9kekb\u0151l.<\/strong><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">A botulizmus a k\u00f6znyelvben kolb\u00e1szm\u00e9rgez\u00e9snek ismert, legs\u00falyosabb \u00e9lelmiszerm\u00e9rgez\u00e9s, amely hal\u00e1llal is v\u00e9gz\u0151dhet.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A kistermel\u0151 k\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyei (szarvasgomb\u00e1s pesto, humusz, k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 szarvasgomb\u00e1s z\u00f6lds\u00e9gk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyek \u00e9s z\u00f6lds\u00e9glekv\u00e1rok) kis \u00fcvegekben \u201eguormand company\u201d m\u00e1rkajelz\u00e9ssel, bio piacokon, delik\u00e1tesz boltokban, bio \u00fczletekben, fesztiv\u00e1lokon, vagy internetes megrendel\u00e9ssel ker\u00fcltek forgalomba. Az egyik beteg az egy hete rendezett Hegyalja fesztiv\u00e1lon v\u00e1s\u00e1rolta &#8211; \u00edrja k\u00f6zlem\u00e9ny\u00e9ben a Nemzeti \u00c9lelmiszel\u00e1nc-biztons\u00e1gi Hivatal.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Keksz Zsolt kistermel\u0151, a k\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyek gy\u00e1rt\u00f3ja elmondta kamer\u00e1nk el\u0151tt: rem\u00e9li, hogy nem Gourmand Company term\u00e9kek tehetnek a fert\u0151z\u00e9sr\u0151l. Gy\u00f3gyul\u00e1st k\u00edv\u00e1nt a betegeknek.<strong><br \/>\n<div class=\"wordtube\">\n<div class=\"wordtube single1288\" id=\"WT1_1\" style=\"width:320px; height:240px;\">\n<a href=\"http:\/\/www.macromedia.com\/go\/getflashplayer\">Get the Flash Player<\/a> to see the wordTube Media Player.\n<\/div><\/div>\n\t<script type=\"text\/javascript\" defer=\"defer\">\nvar WT1_1 = {\n\tparams : {\n\t\twmode : \"opaque\",\n\t\tallowscriptaccess : \"always\",\n\t\tallownetworking : \"all\",\n\t\tallowfullscreen : \"true\"},\n\tflashvars : {\n\t\tfile : \"http%3A%2F%2Fwww.agriatv.hu%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F06%2F0621bakterium_eger.flv\",\n\t\tvolume : \"80\",\n\t\tbufferlength : \"5\",\n\t\tquality : \"false\",\n\t\t'logo.hide' : \"false\",\n\t\timage : \"http%3A%2F%2Fwww.agriatv.hu%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F06%2F0621bakterium_eger.Still002.jpg\",\n\t\ttitle : \"0621bakterium_eger.flv\",\n\t\tlinktarget : \"_self\"},\n\tattr : {\n\t\tid : \"WT1\",\n\t\tname : \"WT1\"},\n\tstart : function() {\n\t\tswfobject.embedSWF(\"https:\/\/www.agriatv.hu\/\/player.swf\", \"WT1_1\", \"320\", \"240\", \"9.0.0\", false, this.flashvars, this.params , this.attr );\n\t}\n}\nWT1_1.start();\n\t<\/script>\n<\/strong><\/p>\n<blockquote><p>&#8222;Az egri kistermel\u0151 szarvasgomba term\u00e9keivel kapcsolatban botulizmus-gyan\u00fa mer\u00fclt f\u00f6l. A bakt\u00e9rium, \u00e9s az \u00e1ltala termelt toxin f\u0151k\u00e9nt rosszul elk\u00e9sz\u00edtett h\u00fask\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyekben fordul el\u0151, de f\u00f6lddel is a szervezetbe ker\u00fclhet. R\u00e9gebben f\u0151k\u00e9nt a h\u00e1zi diszn\u00f3v\u00e1g\u00e1sok ut\u00e1n fordult el\u0151 a kolb\u00e1szm\u00e9rgez\u00e9s, de ak\u00e1r egy rosszul megmosott s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t\u00f3l is elkaphatja b\u00e1rki.<\/p>\n<p>Megsz\u00f3laltattuk az \u00e9rintett Keksz Zsoltot is, aki megd\u00f6bbent az eseten, \u00e9s sajn\u00e1lat\u00e1t fejezte ki a k\u00f3rh\u00e1zba ker\u00fclt betegek fel\u00e9. Mint mondta, b\u00edzik abban, hogy nem az \u0151 term\u00e9k\u00fck okozta a megbeteged\u00e9st, de az m\u00e1r szinte biztos, hogy a v\u00e1llalkoz\u00e1s t\u00f6nkremegy miatta.<\/p>\n<p>&#8211; \u00d6t \u00e9v alatt \u00e9p\u00edtett\u00fck f\u00f6l a brandet, de soha, semmilyen gond nem volt vele. R\u00e1ad\u00e1sul a botulizmus f\u0151k\u00e9nt h\u00fask\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyeket fogyaszt\u00f3kn\u00e1l fordulhat el\u0151, a mi term\u00e9keink pedig nem tartalmaznak h\u00fast, j\u00f3magam is 25 \u00e9ve veget\u00e1ri\u00e1nus vagyok. R\u00e1ad\u00e1sul a bakt\u00e9rium a forral\u00e1s hat\u00e1s\u00e1ra 10 perc alatt elpusztul, n\u00e1lunk viszont a gomb\u00e1kat k\u00e9t \u00f3ra hossz\u00e1ig h\u0151kezelj\u00fck &#8211; kezdte a kistermel\u0151, aki, mint elmondta, folyamatosan \u00fcgyelt a tisztas\u00e1gra, \u00fczem\u00e9ben is automata t\u00f6lt\u0151sor m\u0171k\u00f6dik, az elm\u00falt \u00f6t \u00e9v haszn\u00e1t visszaforgatt\u00e1k a fejleszt\u00e9sekbe. A sors ir\u00f3ni\u00e1ja, hogy j\u00f6v\u0151 h\u00e9tre v\u00e1rta a N\u00c9BIH szakembereit, hogy \u00e1tvegy\u00e9k a HACCP \u00e9s ISO szabv\u00e1nynak megfelel\u0151, \u00faj \u00fczemet. Az \u00e9p\u00edtkez\u00e9s miatt egy\u00e9bk\u00e9nt f\u00e9l \u00e9ve nem is folyt gy\u00e1rt\u00e1s, a rakt\u00e1rk\u00e9szletet \u00e1rus\u00edtott\u00e1k 20 viszontelad\u00f3jukkal egyetemben.<\/p>\n<p>&#8211; \u00dagy tudom, hogy legel\u0151sz\u00f6r Franciaorsz\u00e1gban lett beteg egy fogyaszt\u00f3, aki magyar rokonait\u00f3l kapta a szarvasgomb\u00e1s pestot. A francia hat\u00f3s\u00e1gok \u00e9rtes\u00edtett\u00e9k a magyarokat &#8211; mondta el az egri v\u00e1llalkoz\u00f3.<br \/>\nA vizsg\u00e1lat eredm\u00e9ny\u00e9t h\u00e9tf\u0151n tudja meg a N\u00c9BIH-t\u0151l, de \u00e9rtes\u00edt\u00e9st nem kap r\u00f3la, be kell mennie \u00e9s csak betekint\u00e9st kaphat az iratokba.<br \/>\n&#8211; Addig is azt javaslom, term\u00e9keinket ne fogyassz\u00e1k. A betegs\u00e9g n\u00e9gy napon bel\u00fcl jelentkezik, teh\u00e1t aki a kor\u00e1bbi h\u00f3napokban evett bel\u0151l\u00fck, nem kaphatta el a betegs\u00e9get, emiatt eddig rengeteg h\u00edv\u00e1st kaptam &#8211; sz\u00e1molt be a mai nap h\u00edv\u00e1sair\u00f3l a kistermel\u0151.<\/p>\n<p>&#8211; Azt hiszem, ezzel v\u00e9ge a v\u00e1llalkoz\u00e1snak akkor is, ha bebizonyosodik, nem mi hib\u00e1ztunk. A k\u00e9szlet\u00fcnket megsemmis\u00edtik akkor is, ha az \u00e9vente k\u00e9sz\u00fcl\u0151 200-300 \u00fcvegb\u0151l egyben volt benne a bakt\u00e9rium. Ha \u00e1rtatlanok vagyunk is, m\u00e1r nemigen b\u00edznak meg a brandben, ha \u00fajat alap\u00edtunk, akkor is mondhatja b\u00e1rki, hogy k\u00f6ze van a Gourmand Companyhez \u00e9s mondhatja, nem szabad megvenni, ahogyan az m\u00e1r a k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi oldalakon terjed is &#8211; mondta el Keksz Zsolt.<\/p>\n<p>Az \u00fczem megkaphatja a min\u0151s\u00edt\u00e9st, \u00fajra gy\u00e1rthatn\u00e1nak is. A projektbe sok id\u0151t, energi\u00e1t \u00e9s p\u00e9nzt tettek, p\u00e1ly\u00e1zati forr\u00e1s helyett hitelb\u0151l \u00e9p\u00edtett\u00e9k az \u00fczemet. Ez az eset a megbetegedetteken t\u00fal 6-7 ember \u00e9let\u00e9re is kihat. Keksz Zsolt rem\u00e9li, hogy a betegek &#8211; ak\u00e1r az \u0151 term\u00e9keik a ludasak, ak\u00e1r nem &#8211; mihamarabb meggy\u00f3gyulnak.&#8221;<\/p>\n<p>Sz\u00f6veg :<a href=\"heol.hu\">HEOL<\/a><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alapos a gyan\u00fa, hogy egy egri kistermel\u0151 k\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyeit\u0151l betegedtek meg botulizmusban n\u00e9gyen is, f\u00f6ldrajzilag k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 helysz\u00edneken, ez\u00e9rt a N\u00c9BIH el\u0151vigy\u00e1zatoss\u00e1gb\u00f3l arra k\u00e9ri a lakoss\u00e1got, hogy a hivatal vizsg\u00e1latainak lez\u00e1r\u00e1s\u00e1ig ne fogyasszanak e term\u00e9kekb\u0151l.<br \/>\nA botulizmus a k\u00f6znyelvben kolb\u00e1szm\u00e9rgez\u00e9snek ismert, legs\u00falyosabb \u00e9lelmiszerm\u00e9rgez\u00e9s, amely hal\u00e1llal is v\u00e9gz\u0151dhet.<br \/>\nA kistermel\u0151 k\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyei (szarvasgomb\u00e1s pesto, humusz, k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 szarvasgomb\u00e1s z\u00f6lds\u00e9gk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyek \u00e9s z\u00f6lds\u00e9glekv\u00e1rok) kis [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,19,450],"tags":[1279,2050,36,130,2049],"class_list":["post-12818","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-belfold","category-egeszseg","category-gazdasag-2","tag-beteg","tag-botulizmus","tag-eger","tag-fertozes","tag-nebih"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12818","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12818"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12818\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12823,"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12818\/revisions\/12823"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12818"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12818"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12818"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}