{"id":2890,"date":"2010-12-04T21:02:36","date_gmt":"2010-12-04T21:02:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agriatv.hu\/?p=2890"},"modified":"2010-12-04T21:02:36","modified_gmt":"2010-12-04T21:02:36","slug":"mez-napja-szent-ambrus-tiszteletere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriatv.hu\/?p=2890","title":{"rendered":"M\u00e9z Napja Szent Ambrus tisztelet\u00e9re"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"http:\/\/www.egriszin.hu\/RenderedContents\/IndexImages\/6\/6900-20101204132032-1.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"113\" \/><strong>\u201eM\u00e9z Napja Szent Ambrus tisztelet\u00e9re\u201d c\u00edmmel rendezett szakmai \u00e9s  csal\u00e1di napot az Egri Kultur\u00e1lis \u00e9s M\u0171v\u00e9szeti K\u00f6zpont ma, a Forr\u00e1s  Gyermek \u00e9s Ifj\u00fas\u00e1gi H\u00e1zban.<\/strong><\/p>\n<p>A rendezv\u00e9ny szentmis\u00e9vel \u00e9s m\u00e9zszentel\u00e9ssel kezd\u0151d\u00f6tt a Bazilik\u00e1ban.<\/p>\n<p>A  d\u00e9lut\u00e1n 15 \u00f3r\u00e1ig tart\u00f3 csal\u00e1di programok k\u00f6z\u00f6tt szerepel \u201em\u00e9zes  j\u00e1tsz\u00f3h\u00e1z\u201d , m\u00e9z alap\u00fa term\u00e9kek (m\u00e9z, m\u00e9zbor, m\u00e9zes tea, m\u00e9zeskal\u00e1cs)  k\u00f3stol\u00f3ja \u00e9s v\u00e1s\u00e1ra. A rendezv\u00e9ny egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u0151 partnere az Egri M\u00e9h\u00e9sz  M\u0171hely Egyes\u00fclet, melynek szakmai programjai sor\u00e1ban m\u00e9h\u00e9szeti  el\u0151ad\u00e1sok, term\u00e9kbemutat\u00f3k, m\u00e9h\u00e9szeti eszk\u00f6z\u00f6k ki\u00e1ll\u00edt\u00e1sa \u00e9s v\u00e1s\u00e1ra,  szaktan\u00e1csad\u00e1s v\u00e1rja az \u00e9rdekl\u0151d\u0151ket.<\/p>\n<p>A m\u00e9z az  eg\u00e9szs\u00e9ges t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s egyik elengedhetetlen alkot\u00f3eleme, 190 t\u00e1panyagot  tartalmaz: t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt 19 aminosavat, 33 \u00e1sv\u00e1nyi anyagot, 11  vitamint, enzimeket, sz\u0151l\u0151- \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcscukrot. Manaps\u00e1g ism\u00e9t kezdi  visszafoglalni hely\u00e9t a t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sban.<br \/>\nAz ember m\u00e1r az \u00f3kor el\u0151tt  is ismerte \u00e9s fogyasztotta a m\u00e9zet. Ezt bizony\u00edtja egy 16 000 \u00e9ves  spanyolorsz\u00e1gi sziklarajz, amely egy l\u00e9pes m\u00e9zet gy\u0171jt\u00f6get\u0151 embert  \u00e1br\u00e1zol. Az \u00d3sz\u00f6vets\u00e9g is \u00edr a m\u00e9hek tart\u00e1s\u00e1r\u00f3l, \u00e9s a m\u00e9z  sz\u00fcretel\u00e9s\u00e9r\u0151l.<br \/>\nMagyarorsz\u00e1g ter\u00fclet\u00e9n m\u00e1r a honfoglal\u00e1s el\u0151tti  id\u0151szakban is foglalkoztak m\u00e9h\u00e9szettel az itt \u00e9l\u0151 n\u00e9pcsoportok. A  bevonul\u00f3 magyarok eltanult\u00e1k \u00e9s folytatt\u00e1k ezt a mesters\u00e9get. Ennek els\u0151  \u00edr\u00e1sos eml\u00e9ke 1370-b\u0151l sz\u00e1rmazik, amelyben kir\u00e1lyi m\u00e9h\u00e9szetet  eml\u00edtenek. A m\u00e9hekt\u0151l nem csak m\u00e9zet, hanem a vil\u00e1g\u00edt\u00e1shoz sz\u00fcks\u00e9ges  viaszt is kapott az ember. A m\u00e9zb\u0151l m\u00e9zeskal\u00e1csot, m\u00e9zbort, m\u00e9zs\u00f6rt  k\u00e9sz\u00edtettek, illetve s\u00fctem\u00e9nyeket, bort is \u00edzes\u00edtenek vele. Az ipari  cukorgy\u00e1rt\u00e1s beindul\u00e1sa el\u0151tt ez volt az egyetlen \u00e9des\u00edt\u0151szer.<br \/>\nA 17.  sz\u00e1zadban az \u00faj vil\u00e1g\u00edt\u00f3anyagok (olaj, paraffin) \u00e9s az egyre nagyobb  m\u00e9reteket \u00f6lt\u0151 cukorfinom\u00edt\u00e1s miatt h\u00e1tt\u00e9rbe szorult a m\u00e9h\u00e9szet.<br \/>\n<strong>Szent Ambrus \u2013 m\u00e9h\u00e9szek v\u00e9d\u0151szentje<br \/>\n<\/strong>Szent  Ambrus (340-397) mil\u00e1n\u00f3i p\u00fcsp\u00f6k, latin nyelv\u0171 egyh\u00e1zi \u00edr\u00f3, k\u00f6lt\u0151. M\u00e9g  nem volt megkeresztelte, amikor p\u00fcsp\u00f6kk\u00e9 szentelt\u00e9k. Kiv\u00e1l\u00f3 egyh\u00e1zi  sz\u00f3nok v\u00e1lt bel\u0151le, aki a felebar\u00e1ti szeretetet hirdette, besz\u00e9deit  t\u00f6megek hallgatt\u00e1k, sz\u00f3noklatainak hat\u00e1sa alatt t\u00e9rt meg,  keresztelkedett meg \u00e9s kezdett \u00faj \u00e9letet Szent \u00c1goston. Himnuszaiban a  m\u00e9lys\u00e9ges hit egyszer\u0171 kifejez\u00e9si m\u00f3dban jelenik meg, k\u00f6lt\u00e9szete \u00faj  m\u0171fajt teremt\u0151 \u00e9s messzire hat\u00f3 volt.<br \/>\nA legenda szerint &#8211; amely  nyom\u00e1n k\u00e9s\u0151bb a m\u00e9h\u00e9szek v\u00e9d\u0151szentj\u00e9v\u00e9 lett &#8211; Ambrust m\u00e9g  csecsem\u0151kor\u00e1ban egy m\u00e9hraj z\u00fagta k\u00f6r\u00fcl, amint a h\u00e1z udvar\u00e1n pihent. A  m\u00e9hek r\u00e1telepedtek a b\u00f6lcs\u0151j\u00e9re, s teljesen ellept\u00e9k a gyermeket, m\u00e9g a  sz\u00e1j\u00e1ba is bem\u00e1sztak, mintha csak sz\u0151l\u0151f\u00fcrt lett volna, amelyb\u0151l a m\u00e9hek  nekt\u00e1rt sz\u00edvnak. Anyja r\u00e9m\u00fclten ki\u00e1ltott f\u00f6l: Ha ez a gyermek \u00e9letben  marad, nagy ember lesz bel\u0151le! De a kicsi Ambrust egyetlen m\u00e9hecske sem  sz\u00farta meg \u00e9s semmi baja sem esett. \u00c9desanyja j\u00f3slata pedig bev\u00e1lt: a  gyermekb\u0151l val\u00f3ban nagy ember, p\u00fcsp\u00f6k, \u00e9s remek sz\u00f3nok lett, ez\u00e9rt is  nevezt\u00e9k \u0151t m\u00e9zajk\u00fa pr\u00e9dik\u00e1tornak.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201eM\u00e9z Napja Szent Ambrus tisztelet\u00e9re\u201d c\u00edmmel rendezett szakmai \u00e9s  csal\u00e1di napot az Egri Kultur\u00e1lis \u00e9s M\u0171v\u00e9szeti K\u00f6zpont ma, a Forr\u00e1s  Gyermek \u00e9s Ifj\u00fas\u00e1gi H\u00e1zban.<br \/>\nA rendezv\u00e9ny szentmis\u00e9vel \u00e9s m\u00e9zszentel\u00e9ssel kezd\u0151d\u00f6tt a Bazilik\u00e1ban.<br \/>\nA  d\u00e9lut\u00e1n 15 \u00f3r\u00e1ig tart\u00f3 csal\u00e1di programok k\u00f6z\u00f6tt szerepel \u201em\u00e9zes  j\u00e1tsz\u00f3h\u00e1z\u201d , m\u00e9z alap\u00fa term\u00e9kek (m\u00e9z, m\u00e9zbor, m\u00e9zes tea, m\u00e9zeskal\u00e1cs)  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-2890","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-szabadido"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2890","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2890"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2890\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2891,"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2890\/revisions\/2891"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2890"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2890"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2890"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}