{"id":4527,"date":"2011-06-16T16:12:51","date_gmt":"2011-06-16T16:12:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agriatv.hu\/?p=4527"},"modified":"2011-06-16T16:13:47","modified_gmt":"2011-06-16T16:13:47","slug":"ertekeles-es-borkostolas-ipolynyeken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriatv.hu\/?p=4527","title":{"rendered":"\u00c9rt\u00e9kel\u00e9s \u00e9s bork\u00f3stol\u00e1s Ipolyny\u00e9ken"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.agriatv.hu\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/DSCF6418.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-4530\" title=\"DSCF6418\" src=\"https:\/\/www.agriatv.hu\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/DSCF6418-300x224.jpg\" alt=\"\" width=\"154\" height=\"114\" \/><\/a>Aki\u00a0mer\u00e9sz volt\u00a0\u00e9s b\u00e1tor\u00a0egy est\u00e9n ak\u00e1r 265 bort is megk\u00f3stolhatott Vinic\u00e1n, ahol a borverseny eredm\u00e9nyhirdet\u00e9s\u00e9t tartott\u00e1k. Ennyi borral nevezetek ugyanis a gazd\u00e1k a m\u00e1jus 6-i borversenyre. Miel\u0151tt a kedves olvas\u00f3 megd\u00f6bbenne a nagy sz\u00e1mon, elmondom, tavaly ilyenkor t\u00f6bb, mint 300 bor vett r\u00e9szt a megm\u00e9rettet\u00e9sen. Amikor a helyieket err\u0151l faggattam,\u00a0nagyon egyszer\u0171en \u00edgy fogalmaztak: itt van 500 h\u00e1z, 500 pince \u00e9s 500 sz\u0151l\u0151ter\u00fclet.<\/p>\n<p>Vivic\u00e1n, azaz Ipolyny\u00e9ken a\u00a0XV. sz\u00e1zadt\u00f3l termesztenek sz\u0151l\u0151t \u00e9s k\u00e9sz\u00edtenek bort. Az itt \u00e9l\u0151 gazd\u00e1k nemes\u00edtett\u00e9k p\u00e9ld\u00e1ul a Teszeki Le\u00e1nyka sz\u0151l\u0151t. A\u00a0kl\u00edma \u00e9s a talaj\u00a0els\u0151sorban feh\u00e9r sz\u0151l\u0151 termeszt\u00e9s\u00e9re alkalmas, de k\u00e9k sz\u0151l\u0151ket is tal\u00e1lunk a hat\u00e1rban.<\/p>\n<p>Hinn\u00fcnk kell magunkban! &#8211;\u00a0vallja Zsigmond G\u00e1bor, a r\u00f3zsaillat\u00fa Tramini k\u00edn\u00e1l\u00e1sa k\u00f6zben. Gyorsan hozz\u00e1teszi, \u00e9n a saj\u00e1t boromat k\u00e9sz\u00edtem, nem akarok senkit ut\u00e1nozni. Csal\u00e1di gazd\u00e1lkod\u00e1suk az \u00e9vi 40 ezer palack bor k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9vel a k\u00f6zepes nagys\u00e1g\u00faak k\u00f6z\u00e9 tartozik. A 90 hekt\u00e1ros ter\u00fcleten 15 sz\u0151l\u0151fajt\u00e1t termelnek, ezek 70%-a feh\u00e9r, a t\u00f6bbi k\u00e9k sz\u0151l\u0151. Z\u00e1szl\u00f3s boruk a Rajnai\u00a0Rizling, ami a mostani borversenyen ez\u00fcst \u00e9rmet kapott. Emellett k\u00e9t arany,\u00a0k\u00e9t ez\u00fcst \u00e9s nyolc bronz\u00e9rmet kaptak.<a href=\"https:\/\/www.agriatv.hu\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/DSCF6420.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-4532\" title=\"DSCF6420\" src=\"https:\/\/www.agriatv.hu\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/DSCF6420-300x224.jpg\" alt=\"\" width=\"264\" height=\"196\" \/><\/a><\/p>\n<p>Csod\u00e1latos rejt\u00e9ly&#8230;- v\u00e9li a sz\u0151l\u0151termeszt\u00e9sr\u0151l \u00e9s a bork\u00e9sz\u00edt\u00e9sr\u0151l Luk\u00e1cs L\u00e1szl\u00f3 kistermel\u0151. M\u00e1sf\u00e9l hekt\u00e1ron gazd\u00e1lkodik, \u00e9vente 70-80 hekt\u00f3 bort k\u00e9sz\u00edt. A versenyre h\u00e1rom bort nevezett, mindegyik kapott \u00e9rmet. 2005-\u00f6s Chardonnay bora a szlov\u00e1k legjobb 100 fajtabor k\u00f6z\u00f6tt szerepel.<\/p>\n<p>200 t\u0151ke k\u00e9k sz\u0151l\u0151vel kezdtem-\u00a0mondja ifj. Csernus K\u00e1roly, aki az \u00e9desapj\u00e1t\u00f3l kapta aj\u00e1nd\u00e9kba\u00a0 els\u0151 \u00fcltetv\u00e9ny\u00e9t. Az \u0150 nev\u00e9hez f\u0171z\u0151dik a borvid\u00e9ken az els\u0151 siller \u00e9s roz\u00e9bor elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se.\u00a0Az alkot\u00e1s, az \u00faj c\u00e9l \u00e9s a siker \u00f6szt\u00f6nzi. Azt mondja, sz\u00e9p lenne, ha Sauvignon Blanc -t \u00e9s Pinot Noir-t \u00fcltethetne, 500 t\u0151k\u00e9t. Hat\u00e1rozotts\u00e1ga \u00e9s elsz\u00e1nts\u00e1ga, a sz\u0151l\u0151 \u00e9s a bor tisztelete, szeretete sug\u00e1rzik r\u00f3la. A budapesti Boregyetemen tanul, szeretn\u00e9 elv\u00e9gezni a Nemzetk\u00f6zi Borakad\u00e9mi\u00e1t.<\/p>\n<p>Egy szekeret h\u00fazunk! &#8211; fogalmazott Hrubik B\u00e9la polg\u00e1rmester. Azt mondja, van perspekt\u00edv\u00e1ja a telep\u00fcl\u00e9snek, b\u00e9rlak\u00e1s programot ind\u00edtottak, aminek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en a fiatalok nem mennek el a falub\u00f3l. Folyamatosan fejlesztenek, sz\u00e9p\u00edtik Ipolyny\u00e9ket.<\/p>\n<p>A versenyr\u0151l:144 feh\u00e9r bort neveztek, ebb\u0151l 116 sz\u00e1raz, 28 \u00e9des bor, a 102 v\u00f6r\u00f6sborb\u00f3l, 17 roz\u00e9. \u00d6sszesen: 27 arany, 82 ez\u00fcst, 93 bronz\u00e9rmet adtak ki. A v\u00f6r\u00f6sborok k\u00f6z\u00fcl 19 arany, 38 ez\u00fcst, 33 bronz feh\u00e9rek k\u00f6z\u00fcl: 8 arany, 44 ez\u00fcst, 60 bronz.<a href=\"https:\/\/www.agriatv.hu\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/DSCF6419.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-4531\" title=\"DSCF6419\" src=\"https:\/\/www.agriatv.hu\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/DSCF6419-300x224.jpg\" alt=\"\" width=\"265\" height=\"197\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ipolyny\u00e9k\u00a0els\u0151 \u00edr\u00e1sos eml\u00edt\u00e9se 1125 -b\u0151l val\u00f3. Augusztus utols\u00f3 h\u00e9tv\u00e9g\u00e9j\u00e9n k\u00e9tnapos sz\u00fcreti fesztiv\u00e1lt rendeznek, \u00e1tadj\u00e1k a t\u00e1jh\u00e1zat. A nyitott pinc\u00e9k megl\u00e1togat\u00e1s\u00e1t az erre a c\u00e9lra k\u00e9sz\u00fcl\u0151 bort\u00e9rk\u00e9p seg\u00edti A vend\u00e9gek bebarangolhatj\u00e1k a k\u00f6rny\u00e9ket a turista\u00f6sv\u00e9nyen \u00e9s a d\u0171l\u0151ket: Zsobr\u00e1k, Nagyhegy, Bodony, V\u00e1g\u00e1ny, Malommege, \u0150rhegy &#8211; alja, Pacso, Patincsa, ahol minden pinc\u00e9ben finom \u00e9telekkel is v\u00e1rj\u00e1k a borszeret\u0151ket.<\/p>\n<p>Dork\u00f3 Zsuzsanna<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aki\u00a0mer\u00e9sz volt\u00a0\u00e9s b\u00e1tor\u00a0egy est\u00e9n ak\u00e1r 265 bort is megk\u00f3stolhatott Vinic\u00e1n, ahol a borverseny eredm\u00e9nyhirdet\u00e9s\u00e9t tartott\u00e1k. Ennyi borral nevezetek ugyanis a gazd\u00e1k a m\u00e1jus 6-i borversenyre. Miel\u0151tt a kedves olvas\u00f3 megd\u00f6bbenne a nagy sz\u00e1mon, elmondom, tavaly ilyenkor t\u00f6bb, mint 300 bor vett r\u00e9szt a megm\u00e9rettet\u00e9sen. Amikor a helyieket err\u0151l faggattam,\u00a0nagyon egyszer\u0171en \u00edgy fogalmaztak: itt van 500 [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,4],"tags":[],"class_list":["post-4527","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kultura","category-szabadido"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4527","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4527"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4527\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4535,"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4527\/revisions\/4535"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4527"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4527"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agriatv.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4527"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}