Keresés: „Kopcsik Lajos” (7 találat)

Elhunyt Kopcsik Lajos egri mestercukrász

· Belföld · Egészség · Kultúra · Szabadidő

Az egri Kopcsik Marcipánia alapítója 80 éves volt.

"Isten nyugosztalja Kopcsik Lajos Oscar-díjas, Venesz-díjas, Guinness-rekorder, cukrász világ- és olimpiai bajnok mestercukrászt, városunk díszpolgárát!" - búcsúzott dr. Pajtók Gábor országgyűlési képviselő saját Facebook-oldalán.

"Alkotásai köztünk maradnak, emlékét örökre megőrizzük!" - tette hozzá a bejegyzésében. 

Kopcsik Lajossal 80. születésnapja alkalmából terjedelmes interjút készítettünk, ezt ide kattintva olvashatja el. 

Forrás: HEOL

Egriügyek:

Június 19-én, vasárnap hajnalban 80 éves korában elhunyt Kopcsik Lajos, Sajólád szülötte és díszpolgára ,többszörös olimpiai és világbajnok Oscar díjas mestercukrász – írta meg a civishir.hu.

Kopcsik Lajos Oscar-díjas cukrász Sajószentpéteren született 1941 augusztus 23-án. Számos elismerése mellett Venesz-díjas, Guinness-rekorder, cukrász világ- és olimpiai bajnok cukrászmester, a Kopcsik Marcipánia névadója és vezető művésze. Eger (1999) és Sajószentpéter (2007) is díszpolgárává választotta.

Az általános iskola után Smida Pál mestercukrász tanítványa lett. Mivel mestere iparengedélyét bevonták, 1956-ban kénytelen volt átjelentkezni a Borsodi Vendéglátó Vállalathoz, ahol Csányi László lett a mestere.

Tanulmányait 1959-ben, kitüntetéssel végezte. A vállalat kazincbarcikai cukrászüzemében állt munkába, és 1962-ben üzemvezető-helyettes, majd 1964-ben üzemvezető lett. Közben 1963-ban letette a mestervizsgát. A vendéglátóipari szakérettségit 1977-ben kapta meg.

1988-ban családi okok miatt Egerbe költözött. A megyeszékhelyen a Panoráma Szálloda és Vendéglátó Vállalat cukrászüzemét vezette, majd önállósulva előbb a Marcipán cukrászda, később a Kopcsik cukrászda vezetője lett. Eközben mindvégig támogatta, segítette a fiatal cukrászok képzését, nevelését.

Pályafutása alatt számos díjat és elismerést szerzett, nemzetközi versenyekről rendre aranyéremmel tért haza.

2001-ben bekerült a Guinness Rekordok Könyvébe: három és fél négyzetméteres, cukorból készült faliképével (ez Egerben, az Offi-házban látható) és a berlini olimpián szerzett tíz aranyérmével.

2007-ben két rangos kitüntetésben részesült: megkapta az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend nagykeresztjét és a Magyar Köztársasági Érdemrend tisztikeresztjét.

Kiállítás nyílt Kopcsik Lajos műveiből

· Kultúra · Szabadidő

Vasárnap délután nyitották meg ünnepélyes keretek között Kopcsik Lajos vándorkiállítását a Hotel Eger és Parkban.

A mestercukrász idén hármas jubileumot ünnepelhet, 70. születésnapját, 55 éve tartó munkásságát illetve 700 alkotását. A megnyitón Habis László, Eger MJV polgármestere köszöntötte a Guinnes-rekorder cukrászt. A világbajnok mester elmondta: 55 éve szerelmese ennek a szakmának, a munka öröméért dolgozik még ma is, semmiképpen sem hagyná abba a munkáját, hiszen örömét leli benne. Családja mindvégig támogatta, felesége már 50 éve hű társa.

Kopcsik Lajos külön köszöntötte Harmati Juditot, illetve Harmati Lászlót, akik mind szervezésben, mind a kiállítás helyét illetően sokat segítettek neki. A kiállításon híres festők marcipánból készült reprodukcióit, portréit tekinthetik meg a vendégek.

Arra a kérdésre válaszolva,hogy miért nem festi meg ezeket a műveket inkább, azt válaszolta hogy: Nekem a cukor az anyagom.  A szakmájához méltóan egy óriási marcipántortával köszöntötték születésnapja alkalmából.

Az Oscar-díjas mestercukrász műveiből álló tárlatot október 16-tól december 1-ig tekinthetik meg az érdeklődők.

Summa summarum – kiállítás Kopcsik Lajos műveiből

· Belföld · Kultúra · Szabadidő

Kopcsik Lajos Guinnes-rekorder, Oscar-díjas mestercukrász műveiből nyílik kiállítás október 16-án 17 órakor a Hotel Eger és Parkban. A korábban Nyíregyházán már bemutatott vándorkiállítás anyagát a Panton Art Baráti Kör jóvoltából tekinthetik meg az egriek.

Kopcsik Lajos ebben az évben ünnepelte 70. születésnapját, valamint 55 éve alkot, a Panton Art Baráti Kör tagjai ezért döntöttek úgy, hogy mindenképpen szerveznek egy kiállítást a mestercukrász műveiből.

Október 16-tól 33 cukorból készült művet tekinthetnek meg az érdeklődők, többek közt híres festők képeiről készült reprodukciókat, portrékat, valamint hat nagyméretű fotót is azon művekről, melyek a Marcipániában láthatóak, de méretüknél fogva nem lehet őket kiállítani.

A mestercukrász alkotásai december 1-ig láthatóak a Hotel Eger és Parkban.

Forrás: Egriszín

Mindenkinek jutott Gárdonyi tortájából

· Kultúra · Szabadidő

Gárdonyi Géza születésének 148. évfordulója alkalmából szerdán a Kopcsik Marcipániában ünnepélyes keretek között mutatták be az Oszkár-díjas cukrász Gárdonyi emlékére készült legújabb kompozícióját.

Az ünnepségen jelen volt Kopcsik Lajos mestercukrász, Dr. Ternyák Csaba egri érsek, Habis László, Eger MJV polgármestere, Keller Péter családkutató, Gárdonyi Géza dédunokája, a Dobó István Vármúzeum és az Eger Vára Barátainak Köre, valamint a Magyar Irodalomtörténeti Társaság Heves Megyei Tagozata.

Kopcsik Lajos elmesélte, hogy Keller Péterrel sétálgatva pattant ki az ötlet a dédunoka fejéből, hogy a marcipániában Gárdonyinak is emléket illene állítani. Ezután ellátogatott Gárdonyi házába, ahol nagyon megfogta őt az író széke, a koszorú, a pipája és a környezet, ahol írt. Ez adta meg az ihletet a munkához. Készített egy portrét is, amelyben Herczeg István grafikus volt a segítségére. Sok álmatlan éjszakába került elkészíteni a kompozíciót, de most a cukrász elégedett a végeredménnyel és nagyon büszke munkájára.

Dr. Cs. Varga István irodalomtörténész kifejtette, hogy most, amikor elindult Gárdonyi jubileumának előkészülete, nagy öröm, hogy Kopcsik mester olyan ajándékot ad át a városnak és ezzel ennek a tájegységnek, tájhazának, amely összefogja a magyarságot. A Gárdonyi család soproni eredetű, mi mégis egriként ünnepeljük az írót. Csodálatos az ő embersége, humánuma, magyarságszeretete- taglalta az irodalomtörténész.

Az alábbi mondata szerepel az emlékműben: „Nem születik mindenki egriként, de mindenki lehet egrivé, aki a hazáját úgy szereti, mint akik itt születtek.”

Az átadó után a jelenlévőket meginvitálták az ünnepség folytatására a Gárdonyi kertbe, ahol különböző előadások mellett  a születésnapi tortából is megkínálták a jelenlévőket.

Forrás: Egriszín

Vendégek Marcipániában

· Kultúra · Szabadidő

A Kopcsik Marcipániában, majd a mester Törvényház úti műhelyében tett látogatást az egri közgyűlés Idegenforgalmi és Kulturális bizottsága.

Kopcsik megédesíti Amerikát

· Kultúra

Kopcsik Lajos, világhírű egri mestercukrászt és Habis Lászlót, Eger polgármesterét is fogadta kedden Budapesten Eleni Tsakopoulous Kounalakis, az Amerikai Egyesült Államok magyarországi nagykövete.

A egri delegáció Kopcsik Lajos remek alkotásait adta át a nagykövetnek, aki már korábbi egri látogatásai során megjegyezte, hogy nagy tisztelője a mestercukrász munkásságának.

Eleni Tsakopoulous Kounalakis biztosította arról a vendégeket, hogy a két mesterművet a nagykövetség budapesti épületében hamarosan egy központi helyen el is fogja helyezni.

Forrás: HEOL

Hagyomány és értékek az I. Agrianum rendezvényén

· Szabadidő

Eger értékeit sorakoztatja fel az Agrianum napok rendezvénysorozat a hétvégén. Az Egri Kulturális és Művészeti Központ által első alkalommal megrendezett esemény az úgynevezett Agrikumokat, épületeket, személyeket, családokat, kulturális rendezvényeket hivatott bemutatni hagyományteremtő szándékkal.

Az I. Agrianum egyik helyszíne a Vár, ahol pénteken a gyerekek Várjátékok keretében idézik fel Gárdonyi Géza Egri Csillagok című regényének jeleneteit. A programban az Egri Vitézlő Oskola fegyverbemutatóját követően Dobó István várkapitány végvári vitézzé avatja az ifjakat.
Szintén a Vár ad otthont a IV. Mekcsey István Kupa - Országos Íjászversenynek szombaton.
Nem lehetne hagyományos egri program néptánc nélkül sem. A város méltán lehet büszke arra a több száz néptáncosra, akik generációkon át tanulták újra és adták tovább tánchagyományunkat színpadon, táncházakban és saját családjukban. Eger és környékbeli néptáncegyüttesek részvételével rendezik meg az Agria Néptáncnapot szombaton a Dobó téren. A rendezvény felmutatja azt a jelenleg folyó munkát, amit iskolákban, kulturális intézményekben folytatnak a lelkes néptáncoktatók azt a célt szem előtt tartva, hogy folklórhagyományaink megismerése és megtartása kiemelten fontos a jövő nemzedék kulturális nevelésében.
A Kálvin Ház Eger múltjáról szóló előadásokkal készül az Agrianumra. A programban szó lesz többek között a fertálymesterségről, a XVIII. századi önkormányzati ítélkezésről, boszorkányperekről.

Az Agrianum napok tiszteletére több étterem levéltári adatok alapján készít menüt és az intézmények féláron kínálnak belépőt.

Az AGRIANUM programja:

Október 1. péntek
10.00
VÁRJÁTÉK
Egri és Eger környéki 6. osztályos diákok részvételével előzetes jelentkezés alapján!
Helyszín: Vár, Dobó tér
A Várjáték során az egri és az Eger környéki gyerekek megidézik az 1552-es várvédők tetteit, diadalát, életre keltve Gárdonyi Géza Egri csillagok című regényét. Az idén 28. alkalommal kerül megrendezésre a Várjáték. Vitézi próbatételek, az Egri Vitézlő Oskola fegyverbemutatója várja a jelentkezőket, Dobó István felesketi a csapatokat a vár védelmére, kézműves műhelyekben alkothatnak a vitézjelöltek, a játék végén pedig Dobó István végvári vitézzé avatja a résztvevőket.

15.00
DOBÓ KARDJA ÁTADÁSI ÜNNEPSÉG
Az egri Dobó Kardja Rend minden évben ősszel, az eredeti magyar vitézi szablya hiteles másolatával jutalmazza azt a személyt vagy személyeket, akik Eger városát személyükben, tetteikben, karakterükben, elkötelezettségükben kimagasló szinten képviselik. Az átadásra mindig egy kulturális műsorral színesített, felemelő ceremónia keretében kerül sor. A kitüntetettek személyéről a 2008 – ban alakult Dobó Kardja Rend dönt. Az, hogy ez évben ki kapja, legyen egyelőre meglepetés.
Helyszín: Városháza

17.00
IDŐ ÉS LÉLEK
HERCZEG ISTVÁN festőművész és grafikus kiállítása
Köszöntőt mond: Ponyi lászló EKMK igazgatója
Megnyitja: H.Szilasi Ágota művészettörténész
Közreműködik: Császi Emese hegedűn
Támogató: Losonczi Csaba kézműves borász
A kiállítás megtekinthető október 24-ig minden nap 13.00 – 17.00
Helyszín: Szent Hedvig  Kollégium Galériája, Eger Dobó tér 6.
Főiskolásként Egerbe kerülő, 1967 óta Egerben élő művész a művészeti és a kulturális közéletben mindig aktív szerepet vállal: több kulturális esemény kigondolásában és kivitelezésében is aktívan részt vett, ezek közül a legjelentősebb a Középkori Piactér. A tanítás sem marad ki tevékenységi köréből: jelenleg az egri Eventus Művészeti Szakközépiskola tanára, de az egri Tanárképző Főiskola Rajz Tanszékén is tanított évekig. Elsősorban grafikus, de a festészet is  vonza, és  alkotótársa az egri Marcipánia megalkotójának, Kopcsik Lajosnak is. Művészete féltéssel terhes kiáltás az ember természeti és társadalmi életterének, környezetének megóvásáért, életben tartásáért.

Október 2. szombat
10.00
IV. MEKCSEY ISTVÁN KUPA - ORSZÁGOS ÍJÁSZVERSENY
az Egri Vitézlő Oskola szervezésében
a Dobó István Vármúzeum és Eger Megyei Jogú Város Polgármesteri Hivatala támogatásával.
Helyszín: Vár

15.00
AGRIA NÉPTÁNCNAP - Egri és Eger környéki néptáncegyüttesek találkozója
15.00 Gyermek néptáncegyüttesek műsora
16.00 Országgáment Borcsa avagy megy a kendő vándorútra
Gajdos zenekar gyermekkoncertje
17.00 Aprók tánca
17.30 Ifjúsági- és felnőtt néptáncegyüttesek műsora
18.00 Táncház
Helyszín: Dobó tér
Esőhelyszín: Bartakovics Béla Közösségi Ház
Városunk méltán lehet büszke arra a több száz néptáncosra, akik generációkon át tanulták újra és adták tovább tánchagyományunkat színpadon, táncházakban és saját családjukban.
Rendezvényünk felmutatja azt a jelenleg folyó munkát, amit iskolákban, kulturális intézményekben végeznek lelkes néptáncoktatóink egy célt szem előtt tartva: folklórhagyományaink megismerése és megtartása kiemelten fontos a jövő nemzedék és magyarságunk megélése szempontjából.

17.00
EGER ANNO – előadások Eger múltjáról
Bujdosné dr. Pap Györgyi, történész-muzeológus:
Válogatás Hevesi Sándor álló- és mozgókép gyűjteményéből
Várkonyi György, Fertálymesterek főkapitánya:
Eger fejlődése a fertálymesterség tükrében
Dr Petercsák Tivadar, az EKF tanszékvezető egyetemi tanára:
A fertálymesterség emlékei
Dr Nemes Lajos, a Levéltár igazgatója:
Eger város önkormányzatának működése a XVIII. században, különös tekintettel az ítélkezésre (boszorkányperek, gyilkosság, lopás, rablás)
Dr Löffler Erzsébet, a Főegyházmegyei Könyvtár igazgatója
Hit és tudomány Eszterházy Károly világképében
Helyszín: Kálvin Ház

AGRIA  GASZTRONÓMIA
A következő éttermek egri specialitásokkal várják vendégeiket:
Fehér Szarvas, Hotel Flóra, Hotel Eger, Park Hotel, Marján Cukrászda, Old Jack’s Pub

50%-os kedvezménnyel látogatható október 1-2-án:
BUTTLER HÁZ
ÉRSEKI GYŰJTEMÉNYI KÖZPONT
FŐEGYHÁZMEGYEI KÖNYVTÁR

Támogató:
Eger MJV Önkormányzata

Együttműködő partnerek:
Dobó István Vármúzeum
Dobó Kardja Rend
Egri Vitézlő Oskola
Eger Város Fertálymesteri Egyesülete
Főegyházmegyei Könyvtár
Érseki Gyűjteményi Központ