Korábban a nagy szárazság, most a rengeteg eső miatt mehet tönkre a termés, ezt mondják a gazdák. Májusban annyi eső zúdult az országra, mint máskor egy negyedév alatt, az eper még meg sem ért, de elkezdett rohadni, a cseresznye nagy részét pedig elverte a jég. De az is gond szerintük, hogy a méhek nem tudták beporozni a virágokat a viharokban. A rossz termés miatt 30- 40 százalékos drágulás is jöhet.
Rengeteget drágult a búza, a kukorica, a paradicsom és a hagyma ára is a tavalyi árakhoz képest, de a többi leveszöldség ára is meglehetősen borsos. Ráadásul a magas árak a tavalyi száraz időjárás miatt nem is mennek lejjebb. A szőlő és az alma ára viszont csaknem harmadával csökkent, és ez egészen a szezon végéig így is marad.
Péntekig jelentkezhetnek a bükkszéki önkormányzat felhívására azok a politikusok, akik tudnak „okosan”, gazdaságosan főzni. Olyan településvezetők jelentkezését várják, akik tudják: a vakáció a legjobb időpont arra, hogy bárki elkezdhessen az egészséges táplálkozás alapszabályai szerint élni. Ebben segíthetnek azok a friss magyar zöldségek, gyümölcsök, amelyeknek most van szezonja. A főzőversennyel tudatosítani szeretnék azt is, ha hazai terméket vásárolunk, munkahelyeket menthetünk meg vele.
A versennyel a nyaralási szezon beindulása előtt arra szeretnének rávilágítani, hogy a vakáció a legjobb időpont arra, hogy bárki elkezdhessen az egészséges táplálkozás alapszabályai szerint élni. A szervezők úgy vélik, hogy az all inclusive nyaralások helyett, itt az ideje, hogy egyre többen menjenek olyan hazai kistelepülésekre, ahol a jó levegő mellett, akár meg lehet ismerni a friss, helyi alapanyagokból készített tájjellegű ételeket is. – nyilatkozta a heves megyei Bükkszék polgármestere, Zagyva Ferencné.
A főzni tudó polgármesterek segítségét abban kérik, hogy a versenyen való részvételükkel demonstrálják: a nyaralóknak érdemes felkeresniük a hazai kistelepüléseket is, a vakációt érdemes kiegészíteni az itt található helyi piacok meglátogatásával, ahol nem csak friss zöldségekhez, gyümölcsökhöz juthatunk, hanem a helyi konyha specialitásait is megkóstolhatjuk.
Mindezekhez a szervező település polgármestere hozzátette: a legtöbb magyar család sajnos jól ismeri azokat a szűkös napokat, amikor kevés pénzből kell okosan gazdálkodni. Sok mai háziasszony elfelejti, hogy nyáron az olcsóbb, hazai alapanyagokból is készülhet kiadós és ízletes étel, ha használjuk azokat a praktikákat, amelyeket még a nagy- és dédszüleink jól ismertek. Sajnos a legtöbb háztartásban elfelejtették, hogyan kell gazdaságosan főzni. Pedig a takarékos konyha nem jelenti azt, hogy külföldi, rossz ízű, gyenge minőségű alapanyagokból kell elkészítenünk ételeinket. A takarékos háztartásnak vissza kell adni azt a jelentését, amit nagymamáink jól ismertek: olcsóbb árú, de jó minőségű alapanyagokból is készíthetünk finom és laktató ételek. – a versenyen induló polgármesterek mind ezt szeretnék demonstrálni. – mondta a nyolcszáz lakosú település polgármestere.
A rendezvény ideje: június 23.
Helye: Bükkszék
